饭店吃出不干净的东西一定要保留好证据索赔

如果食品中有异物，可以要求全额退款，可以要求商家十倍赔偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知不符合食品安全标准的食品的，消费者可以向生产经营者要求赔偿价款十倍或者损失三倍的损失。

如果你在餐馆吃到异物，第一，保护现场。最好的餐具和食用的饭菜可以保持原样。不要从发现问题的那一刻就被打动。消费者应留在现场，等待执法部门工作人员到场；

二是固定证据。也就是拍视频或者照片。这个要在完成第一点的基础上做，因为消费者自己拍的视频或者照片更多的是供参考。拍照时不仅要拍有异物的食物，还要拍餐厅的logo和环境，还可以多拍一些。

三是保管和索要证件。是第一份订单文件，这个消费者最好及时保存；其次，无论双方谈判成功与否，谈判方案是什么，消费者都应该索要一定的消费单据，以保证食用后身体会有不良反应，涉事餐馆也不会否认。