鲜虾番茄盅美味百分百
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怕吃红萝卜的人很多,我和延滨皆是恐红萝卜一族,由于红萝卜的营养价值高,不吃会影响身体健康,而富含胡萝卜素的番茄便可做替代品。延滨善于做番茄盅,他将番茄做成盛器,注入鲜虾羹隔水清蒸而出,一道美艳非常、健康美味的佳肴便上桌咯!烹制材料(三人份)材料:基围虾(18只)、番茄(6个)、洋葱(1/4个)、粉丝(25克)、清鸡汤(2碗)、姜(4片)、蒜(3瓣)、青辣椒(1个)、葱(1支)腌料:生粉(1/2汤勺)、盐(1/5汤勺)、料酒(1/3汤勺)调料:油(3汤勺)、生粉(1汤勺)、白糖(1/3汤勺)、白胡椒粉(1/5汤勺)、料酒(1/3汤勺)1鲜虾剥去外壳,在虾背上划一刀,加入1/2汤勺生粉、1/5汤勺盐白癜风专科哪家好和1/3汤勺料酒拌匀,腌制10分钟。
2番茄洗净切去顶部,挖去番茄的囊制成番茄盅待用;粉丝剪成数段,用清水浸泡至变软。
3洋葱和青椒都切成丁状;姜蒜剁成蓉,葱切成葱花;将1汤勺生粉和5汤勺清水调匀成生粉水。
4烧热锅内3汤勺油,爆香姜葱蒜、青椒和洋葱丁,倒入2碗清鸡汤、1/3汤勺白糖、1/5汤勺白胡椒粉、1/3汤勺料酒和粉丝大火煮沸。
治疗白癜风哪家医院好>5虾仁倒下锅再煮15秒,倒入生粉水炒匀勾芡,将粉丝、虾仁和汤汁盛入番茄盅内。
6烧开锅内的水,放入番茄盅加盖大火隔水清蒸10分钟,便可出锅。
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